Helimiel para creme de mel

Por Que Produzir Mel Cremoso?

O mel cremoso é valorizado em mercados como França e Alemanha por sua textura suave e fácil manuseio. Ao contrário do mel líquido, que pode cristalizar em grandes cristais difíceis de manejar, o mel cremoso possui cristais finos, imperceptíveis ao paladar, proporcionando uma experiência de consumo única. Além disso, ao evitar altas temperaturas, são preservadas as enzimas, antioxidantes e outros nutrientes do mel, respeitando a natureza crua do produto.

Características Técnicas e Benefícios do Helimiel

• Construção de Alta Qualidade: Fabricado em aço inoxidável e aço termo-lacado, este equipamento garante durabilidade excepcional e resistência a ambientes apícolas exigentes.

• Transformação Precisa e a Frio: O parafuso de refinação do Helimiel se move lentamente (9 RPM) dentro do tambor, evitando a incorporação de ar e eliminando o risco de emulsão. O mel é processado a frio, garantindo uma descristalização controlada que preserva suas qualidades naturais e brutas.

• Adaptabilidade a Diferentes Texturas: Se o mel estiver particularmente duro, o equipamento permite ajustes no guincho para aplicar pressão adicional e facilitar a penetração, garantindo uma transformação eficaz do mel em qualquer estado de cristalização.

• Otimização do Tempo: Dependendo da consistência do mel, o processo pode durar entre 30 minutos e 2 horas, permitindo a produção de grandes volumes sem comprometer a qualidade.

Dimensões e Capacidade

Com dimensões de 1200 x 1050 x H 2300 mm, o Helimiel é capaz de processar tambores de mel de 300 kg, ideal para apicultores que buscam aumentar a produtividade e oferecer um produto premium no mercado.

Vantagens do Mel Cremoso para o Apicultor

O Helimiel oferece uma oportunidade única de diversificar seu catálogo com um produto de alto valor agregado. O mel cremoso é durável, mantém uma textura constante e é mais fácil de manusear para o consumidor, o que contribui para uma maior fidelização e reduz a taxa de devoluções. Com este equipamento, não só otimiza a qualidade do mel, mas também se posiciona como um apicultor que responde às tendências de produtos naturais e de alta qualidade.

Em resumo, o Helimiel é a escolha ideal para qualquer apicultor que deseja oferecer um mel cremoso de alta qualidade, garantindo um processo eficiente e a frio que preserva todas as propriedades benéficas do mel cru.

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