Polline d'api

Alla Tienda del Apicultor sappiamo che, in quanto apicoltore o appassionato di apicoltura, hai bisogno di informazioni tecniche, precise e utili sul polline d'api. Non siamo qui per proporti un "super alimento miracoloso", bensì per offrirti conoscenze pratiche che possano davvero apportare valore alla tua attività e ai tuoi clienti.

Il polline d'api viene raccolto dalle api bottinatrici direttamente dai fiori, mescolato con piccole quantità di nettare e con enzimi prodotti dalle api stesse, e trasportato in forma di granuli (detti "pallottole di polline") sulle loro zampe posteriori, nelle apposite cestelle (corbicule). Sapevi che ciascun granulo può contenere il polline di fino a 100 fiori differenti, garantendo una straordinaria diversità nutrizionale?

Quali fattori determinano la qualità del polline d'api?

Esistono diversi aspetti tecnici essenziali che definiscono un polline di qualità superiore dal punto di vista apistico e nutrizionale:

• Origine floreale e diversità: Un polline multiflora è più ricco a livello nutrizionale e maggiormente apprezzato commercialmente rispetto a un polline monoflora, grazie all'ampia varietà di vitamine, amminoacidi essenziali e minerali che contiene.
• Metodo di essiccazione e lavorazione: Il polline deve essere essiccato delicatamente e a bassa temperatura (massimo 40 °C) subito dopo la raccolta, per prevenire fermentazioni indesiderate e conservare intatte tutte le sue proprietà nutrizionali.
• Freschezza e conservazione: Un polline di alta qualità mantiene colori vivaci (giallo, arancione, viola), segno di freschezza, buona conservazione e alto contenuto di antiossidanti.
• Purezza e pulizia: È fondamentale garantire che il polline sia privo di impurità vegetali e altri residui, ottenuto mediante rigorosi processi di setacciatura o aspirazione.

Utilizzi pratici e valore aggiunto per l’apicoltore

La commercializzazione del polline d’api offre interessanti opportunità agli apicoltori che desiderano ampliare la propria gamma di prodotti e aumentare la redditività del loro apiario:

• Confezioni piccole (ad esempio, 220 g): Perfette per i consumatori diretti, specialmente sportivi, anziani o persone interessate a integratori alimentari naturali e alla nutrizione funzionale.
• Formato sfuso (scatole da 25 kg): Ideale per erboristerie, negozi specializzati, nutrizionisti o aziende che desiderano confezionare il polline con il proprio marchio. Un’opzione eccellente per commercializzare quantità maggiori con buona marginalità.

Lo sapevi che...?

• Il polline d’api contiene tutti gli amminoacidi essenziali necessari al corpo umano, risultando così uno dei supplementi proteici naturali più completi disponibili sul mercato.
• La raccolta del polline non solo genera entrate aggiuntive, ma contribuisce anche a una gestione sanitaria migliore degli alveari, poiché stimola il continuo rinnovo delle riserve di polline fresco nella colonia.
• Il colore e il sapore del polline possono variare sensibilmente in base alla stagione e alle specie floreali disponibili, offrendo un’ottima opportunità commerciale per promuovere prodotti diversificati secondo le stagioni o le aree geografiche specifiche.

In definitiva, questa categoria è stata creata per fornire agli apicoltori informazioni tecniche, pratiche e didattiche sulla produzione, conservazione e commercializzazione del polline d’api di alta qualità. Approfitta di questo prodotto unico per rafforzare la tua offerta commerciale e valorizzare ulteriormente il tuo impegno verso un’apicoltura sostenibile e responsabile.