Trapano frullatore manuale per miele

Caratteristiche Tecniche:

• Tensione Nominale: 230 V - 50 Hz
• Potenza: 1200 W, ideale per l'uso continuo con grandi volumi
• Trasmissione a 2 Velocità:
   • Prima velocità: 100 - 400 giri/min, ideale per cristallizzazione controllata
   • Seconda velocità: 150 - 700 giri/min, per miscelazioni intense o mieli più densi
• Materiale: Realizzato in acciaio inossidabile per garantire durata e conformità agli standard di sicurezza alimentare.

Vantaggi per l'Apicoltore:

Questo miscelatore facilita il processo di miscelazione, garantendo una consistenza omogenea e migliorando l’efficienza dell’apicoltore in ogni fase di lavoro. Il design ergonomico, con opzione di presa a due mani, offre controllo e precisione nel lavorare con mieli di diversa viscosità. La regolazione continua della velocità permette di adattare l'intensità in base alla fase di cristallizzazione, garantendo risultati di alta qualità, sia per miele cremoso che cristallizzato.

Procedimento Consigliato per un Miele Cremoso con Consistenza Perfetta:

Per ottenere un miele cremoso e omogeneo, segui questi passaggi:

• Riscaldamento Iniziale: Prima della miscelazione, passa il miele in un elemento riscaldante a 40 °C per eliminare i cristalli grandi e prevenire formazioni indesiderate nel prodotto finale.
• Prima Fase di Riposo: Versa il miele in un maturatore e lascialo riposare fino a quando assume una consistenza opaca, segno che ha iniziato il processo naturale di cristallizzazione. Ciò consente la formazione di cristalli fini e omogenei, essenziali per una consistenza morbida.
• Miscelazione Regolare: Mescola ogni 12 ore per 20 minuti. Questa fase distribuisce uniformemente i cristalli fini, ottenendo l’effetto madreperla caratteristico del miele cremoso. Regola la velocità in base alla densità del miele per ottimizzare i risultati.
• Aggiustamento della Temperatura in Camera Riscaldata: Poni il miele in una camera riscaldata a 39 °C per 20 ore, ottenendo una consistenza semi-gelatinosa, ideale per un miele cremoso e facilmente spalmabile.
• Decantazione Finale e Rimozione delle Bolle d'Aria: Dopo la miscelazione, lascia riposare il miele nel maturatore a 39 °C per altre 8 ore. Questa fase consente la decantazione, permettendo alle bolle o impurità di risalire in superficie, garantendo una texture pulita e uniforme.
• Confezionamento: Riempi i vasetti con il miele già miscelato e decantato. Questo passaggio finale sigilla la freschezza e garantisce una presentazione uniforme e professionale.

Importante: Mantieni il miscelatore a una distanza di almeno 5 cm dal bordo del recipiente, soprattutto nei secchi di plastica, per evitare danni da attrito e garantire un'operazione sicura.

Conclusione: Questo miscelatore elettrico per miele è ideale per apicoltori che cercano precisione e coerenza in ogni lotto. La sua capacità di personalizzare il processo di cristallizzazione e miscelazione facilita la produzione di un miele cremoso di alta qualità, preservando freschezza e consistenza. Uno strumento che, oltre a ottimizzare tempo ed energia, garantisce un prodotto finale visivamente attraente e di alta qualità, rispondendo alle aspettative del cliente finale.

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