Miele di Fiori di limone grezzo 900g

Il miele di limone crudo che offriamo in confezioni da 900g è un vero piacere naturale, ottenuto in modo sostenibile dagli apicoltori nelle soleggiate regioni di Alicante, Murcia e parti dell'Andalusia, in Spagna. Questo miele è il risultato di un processo meticoloso in cui le api raccolgono il nettare da una varietà di fiori come leguminose, cistacee, brassicacee e asteracee durante la primavera, consegnando un prodotto di qualità e purezza incomparabili.

Caratteristiche Sensoriali Evidenziate:

• Aspetto Visivo (Colore): Il miele di limone presenta un colore chiaro, la cui tonalità varia tra 9 e 34 mm sulla scala di Pfund, indicativo della sua purezza e origine floreale specifica.
• Aroma: È caratterizzato da un aroma floreale tenue, arricchito con note di antranilato di metile, che evoca i campi di limoni in fiore in primavera.
• Gusto: Il suo sapore è prevalentemente dolce, con sfumature acide occasionalmente sottili che ne esaltano la complessità. Assaporandolo, l'antranilato di metile intensifica l'esperienza gustativa, specialmente nel retrogusto.
• Consistenza: Mostra una cristallizzazione lenta, formando cristalli fini, segno della sua alta qualità e cura nella lavorazione. La presenza di rucola selvatica (Diplotaxis erucoides) può influenzare la sua consistenza.

Essendo un miele crudo, il nostro miele di limone conserva tutte le sue proprietà nutrizionali ed enzimatiche, poiché non è stato sottoposto a processi di pastorizzazione. Questo garantisce che ogni cucchiaiata sia un tesoro di benefici per la salute, inclusa la sua riconosciuta azione antibatterica e antiossidante.

Consigli per l'Abbinamento e l'Uso:

1. Con le Bevande: Aggiungi un cucchiaio di miele di limone al tuo tè o infuso preferito come dolcificante naturale. Il suo aroma agrumato completerà perfettamente le bevande calde, specialmente quelle preparate per alleviare i sintomi di raffreddore o influenza.
2. In Cucina: Usalo come ingrediente principale in condimenti per insalate o per glassare carni bianche, dove le sue note acide e dolci forniranno un contrasto squisito.
3. Per Colazioni e Spuntini: La sua texture fine e il sapore unico arricchiscono qualsiasi colazione o spuntino. Usalo su pane tostato, yogurt o addirittura formaggio fresco per iniziare la giornata con energia o goderti uno spuntino confortante.
4. In Cucina Creativa: Il miele di limone è un alleato nella pasticceria, perfetto per torte spugnose, biscotti e altri dolci che beneficeranno del suo delicato equilibrio tra dolcezza e acidità.

Questo miele non è solo un prodotto; è un'esperienza sensoriale che trasporta il consumatore nei vivaci campi di fiori sotto il sole mediterraneo. Vi invitiamo a scoprire e godere dell'autenticità e della ricchezza del miele di limone crudo, un gioiello della natura accuratamente raccolto per la vostra tavola.