Fondoir à opercules Carl Fritz® puissance 2 kW

Fabriqué en acier inoxydable par la prestigieuse marque allemande Carl Fritz, il sert à faire fondre les opercules, à séparer la cire du miel et aussi à liquéfier les pots ou petits cubes de miel.

Comment ça fonctionne. Il sépare automatiquement la cire du miel sans le surchauffer. Cela se produit par la chaleur, puisque le miel et la cire fondus se séparent car leur densité est différente ; le miel se dépose en coulant vers le bas, tandis que la cire monte et reste flottante sur le dessus, de telle sorte que le miel propre peut être extrait d'abord, puis la cire. Le fond est maintenu à 40°C alors que le haut est chauffé à 80°C.

Remarque : La durée du processus complet dépend du remplissage et de l'état de la cire, mais à capacité maximale, nous pouvons prévoir entre 3 et 4 heures.

Pour obtenir une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface cire-miel, il dispose d'une puissante résistance de 2000 W sous le couvercle, associée à un ventilateur. Régulation thermostatique de 0 à 110°C (2 000 W / 230 V). Il a une capacité de charge de 40 kg d'opercules.

Double fonction. De plus, il peut également être utilisé pour défiger de petits pots ou des seaux de miel.

Sortie : 40 mm soudée au niveau inférieur.

Diamètre : 55 cm

Hauteur totale incl. couvercle avec moteur : env. 95cm

Hauteur du réservoir (du bas au bord supérieur) : 63,5 cm

Hauteur du réservoir (bac d'égouttement au bord supérieur) : 41 cm

Poids : 26 kg

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