Presse à opercules SAF

050902

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Presse à opercules de 200m de diamètre. Elle possède un panier en acier inoxydable d'une hauteur de 240 mm et d'un volume approximatif de 9,5 litres, ainsi qu'un piston en bois.

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Détails du Presse à opercules SAF

Le but de la presse est d'extraire le miel des opercules. Le miel est libéré des opercules, d'abord par égouttage dans la grille du plateau à désoperculer, puis par centrifugation dans les paniers d'extraction ou dans un filtre spécial. L'égouttage au repos laisse dans les opercules 2% du miel. Un seul pressage permet de retirer la moitié de ce miel.

Enfin, on récupère avec la chaleur le miel résiduel et surtout on peut récupérer une cire pure.

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