Miel de fleurs d'oranger brut 900g

Ce miel n'a pas été pasteurisé, ni traité à haute température.

CARACTÉRISTIQUES : Le miel de fleur d'oranger espagnol a des caractéristiques qui le rendent unique. De couleur très claire. Au nez, il dégage un arôme floral, avec une composante claire, intense et persistante d'anthranilate de méthyle.

En bouche, il est doux, avec une composante acide claire, très marquée.

Avec la température ce miel peut cristalliser de manière fine, sauf s’il contient d’autre nectars de fleur comme celui du raids. 

CUISINE : il se combine bien avec le lait chaud, les infusions, les produits laitiers, les anchois en conserve, les ragoûts de viande de canard et les glaces à l'italienne.