Gelée royale

Chez La Tienda del Apicultor, nous savons qu’en tant qu’apiculteur, vous avez besoin d’informations précises, techniques et pertinentes sur la Gelée Royale. Nous ne la présentons pas comme un « aliment miracle », mais nous préférons vous offrir des connaissances pratiques et techniques apportant une réelle valeur ajoutée à votre activité apicole et à vos clients.

La Gelée Royale est une sécrétion naturelle produite par les glandes hypopharyngiennes et mandibulaires des jeunes abeilles nourrices. Elle est exclusivement destinée à nourrir les larves d’abeilles fraîchement écloses et particulièrement la reine tout au long de sa vie. Saviez-vous que grâce à cet aliment exceptionnel, une reine peut vivre jusqu’à cinq ans alors que les ouvrières ne dépassent pas six semaines ? Ce phénomène biologique remarquable souligne la richesse nutritionnelle et les vertus fonctionnelles uniques de la Gelée Royale, la rendant très prisée en apiculture et en nutrition humaine.

Quels sont les critères techniques d’une Gelée Royale de qualité ?

Le principal indicateur de qualité de la Gelée Royale est sa teneur en acide 10-hydroxy-2-décénoïque (10-HDA). Cet acide gras insaturé, exclusif à la Gelée Royale, constitue un paramètre clé pour évaluer sa pureté et son efficacité biologique. Généralement, une Gelée Royale de qualité présente une concentration de 10-HDA supérieure à 1,5 %, les produits atteignant ou dépassant les 2 % étant particulièrement valorisés.

Par ailleurs, une Gelée Royale de qualité doit :

• Être fraîche ou correctement préservée par lyophilisation, garantissant ainsi la conservation intacte des vitamines (principalement du groupe B), des minéraux, des acides aminés essentiels et des protéines.
• Provenir de méthodes apicoles durables et respectueuses des abeilles, limitant au maximum leur stress durant l’extraction.
• Disposer d’une traçabilité claire garantissant au consommateur l’origine et la qualité du produit.

Formats techniques adaptés à vos besoins professionnels

• Gelée Royale Fraîche 20 g : idéale pour les petites productions ou pour débuter dans la vente directe, en assurant toujours une fraîcheur optimale.
• Gelée Royale Fraîche 1 kg : le format professionnel standard, parfait pour les apiculteurs qui souhaitent conditionner en petites doses pour la vente directe ou la distribution dans des boutiques spécialisées.
• Gelée Royale Fraîche BIO 1 kg : destinée aux producteurs engagés dans une apiculture biologique, idéale pour satisfaire une clientèle exigeante et sensible à la durabilité.
• Gelée Royale Lyophilisée BIO 1 kg : spécialement recommandée pour ceux qui recherchent une conservation prolongée sans perte de propriétés, facilitant ainsi le stockage et la logistique.
• Gelée Royale Premium 10-HDA 2% (1 kg) : destinée au marché spécialisé des compléments alimentaires et produits naturels, cette option à haute concentration apporte une réelle valeur ajoutée par sa qualité supérieure et ses bienfaits spécifiques pour la santé.

Proposer de la Gelée Royale à vos clients ne consiste pas seulement à diversifier votre catalogue ; c’est aussi choisir un produit à haute valeur nutritionnelle et commerciale, idéal pour fidéliser une clientèle consciente de l’importance d’une alimentation naturelle, saine et responsable.

En résumé, cette catégorie est conçue pour fournir aux apiculteurs des informations techniques, pratiques et précises sur la production, la conservation et la commercialisation de la Gelée Royale, vous permettant ainsi de vous démarquer efficacement sur un marché de plus en plus exigeant.