Helimiel für Honigcreme

Warum Cremehonig produzieren?

Cremehonig ist in Märkten wie Frankreich und Deutschland aufgrund seiner glatten Textur und einfachen Handhabung beliebt. Im Gegensatz zu flüssigem Honig, der zu großen, schwer handhabbaren Kristallen kristallisieren kann, enthält Cremehonig feine Kristalle, die auf der Zunge nicht wahrnehmbar sind und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten. Darüber hinaus bleiben bei der Herstellung ohne hohe Temperaturen Enzyme, Antioxidantien und andere Nährstoffe erhalten, wodurch die rohe Natur des Produkts respektiert wird.

Technische Merkmale und Vorteile des Helimiel

• Hochwertige Konstruktion: Aus rostfreiem und thermolackiertem Stahl gefertigt, bietet diese Maschine eine außergewöhnliche Langlebigkeit und Beständigkeit in anspruchsvollen Imkereiumgebungen.

• Präzise Verarbeitung bei Kälte: Die Raffinierschnecke des Helimiel bewegt sich langsam (9 Umdrehungen pro Minute) im Fass, verhindert die Luftzufuhr und eliminiert das Risiko einer Emulsion. Der Honig wird kalt verarbeitet, was eine kontrollierte Entkristallisierung gewährleistet und seine rohen und natürlichen Eigenschaften bewahrt.

• Anpassungsfähigkeit an verschiedene Konsistenzen: Ist der Honig besonders hart, ermöglicht das Gerät Einstellungen an der Seilwinde, um zusätzlichen Druck auszuüben und das Eindringen zu erleichtern, wodurch eine effektive Umwandlung des Honigs in jedem Kristallisationszustand gewährleistet wird.

• Optimierte Zeit: Je nach Konsistenz des Honigs kann der Prozess zwischen 30 Minuten und 2 Stunden dauern, was die Produktion großer Volumen ohne Qualitätsverlust ermöglicht.

Abmessungen und Kapazität

Mit Abmessungen von 1200 x 1050 x H 2300 mm ist der Helimiel in der Lage, 300 kg schwere Honigfässer zu verarbeiten – ideal für Imker, die ihre Produktivität steigern und ein Premium-Produkt auf dem Markt anbieten möchten.

Vorteile von Cremehonig für Imker

Der Helimiel bietet eine einzigartige Möglichkeit, Ihr Sortiment mit einem hochwertigen Produkt zu erweitern. Cremehonig ist langlebig, behält eine konstante Textur und ist für den Verbraucher leichter zu handhaben, was zur Kundenbindung beiträgt und die Rücklaufquote reduziert. Mit diesem Gerät optimieren Sie nicht nur die Qualität des Honigs, sondern positionieren sich auch als Imker, der auf natürliche und hochwertige Produkte setzt.

Zusammenfassend, ist der Helimiel die ideale Wahl für jeden Imker, der hochwertigen Cremehonig anbieten möchte, indem er einen effizienten und kalten Verarbeitungsprozess gewährleistet, der alle positiven Eigenschaften des rohen Honigs bewahrt.

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