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Amasadora para preparar tortas proteicas, mezclando materias primas correspondientes (levadura de cerveza, harina de soja, jarabe, etc.) Capacidad para 50 litros.
Dicha amasadora está construida en su mayoría en acero al carbono, menos el eje y los brazos que son de acero inox AISI 304, teniendo esta unas dimensiones aproximadas de 600 mm x 600 mm en su base, la altura recogida es de 830 mm y extendida al máximo de 1275 mm.
La máquina está soportada en 4 ruedas giratorias con freno, en su punto central se ubica el soporte para el barreño alimentario de 50 litros y los brazos para que este no gire.
En su parte suspensora se encuentra el motor reductor que acciona el eje y los brazos, al lado se encuentra el cuadro de mandos con pulsador para/ marcha e interruptor de emergencia y en su parte posterior se encuentra la palanca articulada para bajada y subida de esa pieza mediante ayuda de amortiguador de gas.
El motor reductor es de una potencia de 0,55KW – 0,75 HP – 50 HZ – 1370 RPM con una desmultiplicación de 1/ 80, de conexión monofásica a 230V.
Amasadora para preparar tortas proteicas, mezclando materias primas correspondientes (levadura de cerveza, harina de soja, jarabe, etc.) Capacidad para 50 litros.
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